ROSCÓN DE REYES DE NATA

Este año he vuelto a hacer Roscón de Reyes siguiendo la maravillosa receta de Webos fritos, lo único q la nata no acaba de quedarme como quiero, y eso q utilice de la marca de la asturiana que tiene un 35,1% de grasa y además le eché estabilizante, pero como siempre me da miedo por si me paso y se me vuelve mantequilla en la batidora, se ve q la saqué un poco antes de tiempo y estaba un poco blandita, por lo demás, estaba buenísisimooooooooo, jejejejej